Congreso Mundial de la Quinua
Recetario de Quinua

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El Programa Complejo Productivo Altiplano Sur - COMPASUR, a través del componente de posicionamiento de mercados, tiene como una de sus finalidades, de llegar a todos los actores que componen el complejo productivo y personas interesadas e instituciones vinculadas con información concreta, de primera fuente y sobre todo aplicable.

En esa perspectiva se diseña e implementa el sistema de información en quinua, INFOQUINUA, que es un sitio que proporciona información acerca de la producción, productos, mercados, comercialización, exportación estudios e investigaciones de la Quinua Real procedente del Altiplano Sur de Bolivia.

Con carácter experimental, el Viceministerio de Desarrollo Rural, Fautapo y el Iniaf emplean una sembradora y una fumigadora en los cultivos del grano de oro.
El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras a través del Viceministerio de Desarrollo Rural Agropecuario y el INIAF y en coordinación con la Fundación FAUTAPO, organizan una DEMOSTRACIÓN DE SISTEMAS DE SIEMBRA MECANIZADA.
Por A. D. Hans Soria O. - Los Tiempos - 2/07/2013 | Con una capacidad instalada para transformar al año más de mil toneladas de cereales andinos (quinua, amaranto y kañawua) en alimentos libres de gluten, la gerencia financiera de la fábrica Coronilla proyecta para éste y el próximo año una inversión superior a un millón de dólares.
La Paz/Cuzco, (Abi), sábado 29, junio 2013 | Pequeños productores de Bolivia y Perú debaten, en el marco de la IV Reunión del Consejo Andino de la Comunidad Andina de Naciones (CAN), la posibilidad de intercambiar alimentos, informó la ministra de Desarrollo Rural, Nemesia Achacollo.
Viernes 28 de Junio de 2013, Viviana Soruco descubrió que su bebé de 11 meses sufría de intolerancia a la lactosa y preparó un alimento a base de amaranto y quinua, cereales propios de los Andes. Con este descubrimiento conquistará los mercados del mundo.
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Producto Bs. $us.
Quinua Real Blanca Orgánica bruta QQ 1600 229.89
Quinua Real Negra Mercado de Challapata QQ 1250 179.60
Precio Quinua Real Blanca Mercado Challapata QQ 1400 201.15
Fuente: ANAPQUI y Mcdo. Challapata, 15/09/13
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